随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重，需要加强治理。据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的40％，消除油烟污染已是刻不容缓。

市场现状
1、油烟超标排放
餐企油烟净化系统效率低，运行不合理，维护不及时，导致油烟超标排放
2、油烟净化装置形成虚设
已安装油烟净化装置的餐饮企业，存在不开启、不清洗等问题
3、手工检测无法实现有效监管
手工检测时间覆盖率低，监测范围有限，无法实现实时监测，超标报警
4、无法量化油烟浓度、排放总量
无法量化分析各企业的油烟浓度、排放总量，为减少油烟排放提供科学依据。

油烟浓度在线监控仪可行性
政策重视
1、各级政府、科技主管部门对环保工作及环保信息化的重视和支持；
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2、各地环保局在信息化应用方面具有一定的基础，特别是在无线监控领域的污染源
实施基础
在线远程监控系的实施受到了各主管部门及群众的一致认可
3、本项目涉及技术包括互联网应用软件开发技术、无线通讯技术、多媒体技术
技术成熟
GIS技术等均已较为成熟，从而为本项目实施提供了技术上的可靠支持与保障；
4、本系统在全国十多个城市已得到广泛应用，综合整治效果明显，油烟扰民投诉占
比显著下降

油烟浓度在线监控仪必要性
1、油烟扰民
油烟扰民问题突出，严重影响居民的正常生活，危害身体健康；
2、执法无据
手工监测不能实现全方位、全天候监管，导致执法难、成本高
3、管理困难
城市餐企数量多、分布广，需对辖区内餐企进行信息化、规范化管理
4、源头监管
处罚不是目的，先污染后处罚不能真正从源头上解决油烟监管问题

油烟浓度在线监控仪组成

监控仪主机
K29油烟监控仪由监控仪主机和油烟探头两部分组成：
1、主机集成GPRS无线通信模块（可选CDMA3G／46），采用实时在线、自动上报的方式工作
2、主机带有油烟探头专用接口，用于连接探头。主机通过控制探头采集并读取油烟原始数据
进行综合计算，最终得到油烟浓度值
3、主机带有扩展的开关量输入和继电器输出接口，可用于监控风机和净化器的工作状态，井可
根据油烟浓度状态自动控制净化系统的开停机，从而达到自动控制的目的。

油烟探头
1、专利油烟探头技术，能对多种油烟成分进行综合分析，得到准确的油烟排放数据
2、专利油烟测量技术，可准确測量油烟浓度，精度达10％，量程达100．0mg／m3
3、采用特殊设计，能及时自动清洁传感器，有效抵抗油烟污染，维护周期可达1年。

油烟浓度在线监控仪产品功能
“监”

1、实时油烟浓度
根据准确量化的油烟浓度数据，判断是否超标排放
2、油烟净化器的开关状态
实时监测油烟净化器是否处于正常的开关状态
3、风机的开关状态
实时监测风机是否处于正常的开关状态。
“管
1、规范化管理
将分散的餐饮油烟净化设备进行集中管理，规范使用。实时了解整个辖区范围内
所有设备的运行情况，油烟排放情况
数据化管理
记录各个餐饮油烟净化设备工作状态全程的数据，井保证数据的准确性、完整
性、一致性及可追溯性，实现辖区内各个餐饮企业的详细资料快速査询；
3、网络化管理
及时互通餐饮企业环境管理信息，为工商、卫生、城管等部门建立协作机制。

油烟浓度在线监控仪特色
及时、动态、准确地掌握全市的餐饮企业油烟排放情況，解决城市油烟污染问题，加强辖区内的环境监
管工作，提高对突发事件的反应能力、处理能力，为环境执法、污染事故的调查处理和应急指挥、调度工作
提供科学准确的决策依据。