面筋测定仪介绍： 

面筋测定仪是小麦面粉品质检测仪器之一。面筋测定仪由浙江托普云农专业研发生产销售，本公司可为您提供面筋测定仪价格、型号、品牌、参数等信息，详情请来电咨询！

面筋测定仪（面筋数量和质量测定仪）用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 

工作原理： 
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 

技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95） 
1、搅拌器转速 120±2r/min 
2、离心转速 6000±5r/min 
3、离心工作时间 1min 
4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。 
5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。 
6、工作电压 AC220V±5% 50Hz 
7、外形尺寸 400×300×240mm 
8、重量 16Kg 

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