ST-16A凝胶强度测定仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。符合国际标准方法(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing) 测定胶体强度、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB6783-2013明胶凝冻强度测定，SC/T3702冷冻鱼糜等等。

    这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。

技术特征

1.微电脑控制、菜单式界面、PVC操作面板、以及大液晶显示。

2.一台仪器上拉伸、压力、穿刺力、折断力等多种不同测试项目可选择

3.可进行参数设置、打印、查看、清除、标定等多项功能操作

4.具有参数掉电记忆，过载保护功能、限位保护功能、试验结束自动回位

5.专业测控软件支持、各功能独立运行、标准计量单位、无需人工换算

6.进行成组试样的统计分析运算、给出算数平均值、最大值、最小值

7.系统支持拉伸、压缩双向试验模式，且速度均可自由设定

8.仪器可独立完成试验机，微型打印机自动打印试验结果

9.可选配TPA模式进行模块化操作和通过后台自行编译。

技术参数

1.测力单位：N、

2.试验速度：0.5～500mm/min（0.008mm/s-8.33mm/s）可以任意设置

3.长度单位：mm

4.精    度：0.5级

5.量    程：200N

6.功    能：凝胶强度

7.行    程：500mm

8.夹具配置：标准凝胶探头  （可定制）

9.电    源：220V，50Hz（或110V，60Hz）