腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。蔬菜腌制品又可分为三类：腌菜（干态、半干态和湿态的盐腌制品），酱菜（加用甜酱或咸酱的盐腌制品）。糟制品（腌制时还家用了米酒和米糟）。腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。腌禽蛋即用盐水浸泡或含盐泥土粘制，并添加石灰、纯碱等辅料的方法制得的产品，主要有咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。

技术参数：

● 电导度量测范围：0 ~ 5.000 μS/cm (ppm)，0 ~ 50.00 μS/cm (ppm)，0 ~ 500.0 μS/cm (ppm)，0 ~ 5000 μS/cm (ppm)，0 ~ 50.00 mS/cm (ppt)，0 ~ 500.0 mS/cm (ppt) ，TDS：0 ~ 500ppt，盐度：0 ~ 325ppt

● 电导度分辨率：0.001 μS/cm (ppm)，0.01 μS/cm (ppm)，0.1 μS/cm (ppm)，1 μS/cm (ppm)，0.01 mS/cm (ppt)

● 电导率精确度：±1F.S

● 电阻率测范围：0.00~18.30 MΩ*cm  

● 电阻率分辨率：0.01 MΩ*cm 

● 温度范围:  -5.0～120.0℃，23.0～248.0℉

● 温度补偿：自动/手动

● 温度测量分辨率0.1℃，0.1℉

● 温度精确度：±0.3℃，±0.5℉

● 参考温度：15.0~30.0℃（出厂25℃）

● 温度系数：0.00~9.99%（出厂2%）

● TDS系数：0.40~1.00(出厂0.5)

● 盐度系数：0.65

● 电极常数：0.01/0.1/1/10（搭配指定电极）

● 防护等级：IP67

● 记忆功能：100组数据记忆

● 自动关机：可设置(默认无动作后10分钟)

主机功能

● 超大3.2英寸LCD多行抗磨损显示屏幕 

● 电源：2x1.5V AA电池

● 读数锁定功能：开/关可选

● 温度偏移调整功能

● 一键设置高亮度背光

● 具有Beep按键音音效

● 电极效能自我诊断显示

● 选配软件数据采集系统

● 选配USB通讯接口

● 选配数据采集软件和软件光盘