在中国人群中，唾液能够作为样本用于人体内酒精浓度测试。而后法律中，能够利用唾液试纸来停止现场检验，经过测试唾液中酒精的浓度，推算出血液中酒精的浓度。目前警察使用的酒精测试基本上利用同样的原理，那就是呼吸中的酒精浓度和血液中酒精浓度会呈现出一定比例关系。当人饮酒时，酒精被吸收，但并不会被消化，一部分酒精挥发出去，经过肺泡，重新被人呼出体外。经测定，这种呼出气体中的酒精浓度和血液中酒精浓度的比例是2100：1，也就是说，每2100ml呼出气体中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。通过这个比例，交警就可以通过测定驾驶者的呼气，很快计算出受测者血液中的酒精含量。
气相色谱参数： 使用一台配有氢火焰检测器的气相色谱仪。火焰离子化检测器可用于检测含水的样品。柱子为不锈钢柱或毛细管柱。
操作条件为（仅参考）：
柱温 100或130°C       进样口温度 160°C
氮气流速 35ml/min       氢气流速 28ml/min      空气流速 300ml/min
色谱柱：
DB-ALC2 毛细管柱（30m*0.32 i.d.*1.2um）  柱温：50°C...........................................................
PLOT Q毛细管柱（30m*0.53 i.d.*20.00um）  柱温：130°C……………………………………..4800元
GDX-102 （60－80目）（2M*3mm）填充柱  柱温：120°C……………………………………..
5%Carbowax-20M/Carbopack(80-100目) （2M*3mm）填充柱  柱温：60°C……………………
计算
酒精和内标物的峰高进行计算，可采用下式进行计算：
式中： W1 = 乙醇的毫克数      W2 = 100毫升的未知物
         Cs = 标准乙醇溶液的浓度（50mg/ml）
              h x = 已知物中乙醇的峰高
              hs = 未知物中内标物（异丁醇）的峰高
              Rx = 已知物中乙醇的峰高
              Rs = 已知样中内标物（异丁醇）的峰高
注意：注入系统的血液进入进样口并在那里被捕集，而挥发物被载气带入柱中。在柱中进样将会堵塞柱子。所以，如果使用一个长的进样口，将有利于多次进样并能延长使用周期。使用六至八个月后，应将进样口拆开并除去被捕集在此的血液，若有必要，可用水清洗。仪器应在被再次使用前稳定一夜。

产品名称	单位	主要技术参数	单价
气相色谱仪	台	主机+FID+填充（毛细）	31150
顶空进样器	台	直接进样	41000
专用色谱柱	只	填充柱或毛细柱，四种选一	4800
色谱工作站	套	BF-2002或其它	8000
氮气瓶	瓶	T40,含瓶、气、减压阀，纯度99.999%	1500
氢气发生器	台	0-300mL/min，纯度99.999%	6800
空气发生器	台	0-5000mL/min	5200
		共计	98450