果胶物质是生长在植物的细胞壁和细胞之间的物质，主要存在于植物的初生细胞壁和细胞之间的中层内，是细胞壁的基质多糖。在浆果、果实和茎中最丰富。每种多糖随植物来源、组织和发展阶段的不同，其侧链中残基的数目、种类、连接方式以及其他取代基存在的情况都有相当大的变化。

果胶

迪信泰检测平台采用生化法检测果胶系列物质，结合相应的试剂盒，可高效、精准的检测果胶系列物质的变化。目前常见检测的果胶系列物质包括果胶酶、果胶、可溶性果胶、果胶酯酶等。此外，我们还提供果胶类物质的生化试剂盒代测服务，以满足您的不同需求。

不同钙浓度处理对苹果水溶性果胶的影响

迪信泰检测平台可检测果胶类项目

• 原果胶含量检测

• 可溶性果胶(WSP) 含量检测

• 离子结合型果胶(ISP) 含量检测

• 共价结合型果胶(CSP)含量检测

• 多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性检测

• 果胶酶活性检测

• 果胶酯酶活性检测

• 果胶裂解酶活性检测

生化法果胶类检测样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL，测定样品不返还，请您保留备份。

周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3. 图片
4. 原始数据
5. 果胶类物质含量/果胶相关酶活性信息