医药用冻干机可以很好的保证药材自身的外观、颜色和气味，同时其在应用的过程中也具有非常好的脱水性，同时在应用的过程中也可以将有效成分分解和损失降低到最小的水平，确保药用成分自身的活性。冻干法通常应用在人参、西洋参、冬虫夏菜以及三七等药物的加工当中。此外，真空冷冻干燥技术不仅在中药领域当中得到了非常广泛的应用，对于西林瓶内药物冷冻干燥也有一定的作用。

       医药用冻干机也称为医药冷冻干燥机、制药冻干机设备。是一种针对中药材、西药、粉针、保健品、生物技术等中西药品冻干设备。经真空冷冻干燥的医药，其物理、化学和生物状态基本不变，药品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状。适用各种热敏感的医药、生物制品的研发和生产。

     工作原理是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。

    对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。

    真空冷冻干燥技术在生物工程、医药、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。

 　药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展，很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。

    在针剂方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。

    在中药方面，目前还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干。

    在生物技术产品领域，冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产；生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品；血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。

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