现在很多环境科学方面的老师要研究土壤的结构、有毒有害物质残留或者是土壤里的微生物环境，以及污水处理中残留污泥的检测等。由于新鲜土样或污泥会有检测结果稳定性差、重现性差、元素流失率高等问题，而且涉及到新鲜土样的保存问题，尤其是有些污泥样品由于成分复杂，且会有恶臭，更加不适于直接检测。因此一般会采取先统一干燥，然后在进行研磨、过筛，或是其他方式进行处理。

 
二、传统土壤处理方式

1.加热干燥——由于在含水的情况下，土壤颗粒之间是以一种液态桥的方式进行连接的，加热后水分蒸发，液态桥逐渐消失，在液态桥消失时，会产生一个巨大的压缩力，把土壤颗粒紧紧地压缩到一起，破坏土壤的结构，形成硬块。同时，由于加热干燥温度较高，高温会破坏土壤中的一些生物活性物质、并且会导致一些检测成分的流失。
2.自然风干——自然风干，时间久，占地大，而且有些物质会随着长时间暴漏在空气中而流失或者是被氧化变质。

三、冷冻干燥处理的优点

        真空冷冻干燥——是一个液态-固态-气态转变的过程，在冻干的过程中，液态桥变为固态桥，颗粒之间的位置已经被固定下来，并且颗粒之间不存在液面的表面张力，在水分升华后，固态桥消失，颗粒之间的位置不会发生变化，不会形成硬块。而且由于是在低温真空的情况下进行干燥，可以避免样品在高温情况下活性物质失活或者是一氧化的物质发生氧化变质。同时节省了大量的时间和空间，且样品复溶性好。

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