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L-谷氨酸

CAS No. :56-86-0

产品编号：1036189

英文名称：L-Glutamic acid

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纯度：98%

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

MDL：MFCD00002634

存储条件：2-8°C

产品报价：500g，36元；1kg，62元(更多规格请联系客服)

相关描述：它通常以其盐的形式用作食品添加剂和增味剂，称为味精 (MSG)。谷氨酸衍生物聚-γ-苄基-L-谷氨酸 (PBLG) 通常用作对齐介质来控制观察到的偶极相互作用的规模。 L-谷氨酸在细胞培养中用作 MEM 非必需氨基酸溶液的成分。 L-谷氨酸已被用作烟曲霉 NRRL 2436 培养物中的氮源，用于生产烟曲霉素。研究了 L-谷氨酸和 L-天冬氨酸在 Oenococcus oeni NCFB 1707 生长中的竞争作用。

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产品分类：分子砌块>手性化合物>手性拆分试剂>

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