【产品简介】 

本产品可快速检测银耳、木耳制品等中米酵菌酸残留，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。 

【检测原理】

本产品检测过程中应用了竞争法免疫层析原理，在层析过程待测液中的待测物与金标抗体结合，抑制了金 标抗体与硝酸纤维素膜上的竞争抗原（T 线）的结合，从而影响T线显色。 

【检测限】

（mg/kg =ppm） 0.25mg/kg 

【适用范围】 

干木耳、干银耳、鲜银耳、酸汤子、米粉

【储存及有效期】

储存温度4～30°C、置于避光干燥处保存，切勿冷冻以及受潮；

本产品有效期为12个月；

生产日期、有效期及批号见外包装。

【检测步骤】 

详见说明书。

【检测依据】

《GB7096-2014食品安全国家标准食用菌及其制品》

【结果判断】

1:目视比色法

阴性（－）：T线显色比C线显色深或一样深，表示样品中待检测物质浓度低于检测限，或不含待检测物质。

阳性（＋）：T线显色比C线显色浅，或T线无显色，则表示样品中待检测物质浓度高于检测限。

无效：质控C线未显色，表明操作过程不正确或检测卡已失效，请重新检测一次。

2:仪器法

将待判读检测卡插入仪器，选择对应项目和批号进行检测，根据仪器显示结果进行判读。仪器使用方法详见仪器使用说明书。