我公司为满足环保行业特殊需求特定制开发了一套高性能油烟监测、数据采集、数据传输系统，ZK-YY型油烟在线监测系统。系统采用STM32处理器，利用GPRS、物联网感知等技术，对餐饮企业各个方面进行在线监控，包括油烟排放浓度、排气管道温度、排气管道湿度、气压等，将油烟监控设备工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保行业管理部门提供真实直接有效的油烟排放状况。
 
系统广泛应用于大小餐饮企业，为餐饮企业长效管理提供平台支持，为提高环境管理能力和监督执法水平奠定坚实基础。有效解决环保管理部门监控难的问题，包括对餐饮企业油烟净化器的开关状态、净化器清洁度以及风机开关状态等均可通过系统知晓。
  油烟在线监控系统由监控设备、传输网络和监控中心三部分组成。
监控设备：包括油烟监测探头和监控主机。油烟监测探头用来实时监测油烟废气的油烟浓度数据，通过RS485总线连接到ZK-YY油烟监控主机；探头实时采集油烟监测探头数据的同时也监测烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
 
传输网络：根据现场安装情况，选用CDMA/GPRS/3G的无线通信方式。
 
监控中心：平台软件主要完成数据解析入库、业务展示、报警管理、报表统计等功能。

油烟监测探头有特殊保护功能，用来防止餐饮企业作弊。若油烟监控主机与探头之间电缆被破坏或拔下，油烟监控主机会自动识别同时报警。
油烟监测探头具有低功耗、实时监测的特点，便于安装，稳定可靠。