产品描述
美国TA仪器DSC/DTATAM IV可以用在动物性食品行业领域，用来检测食品，可完成微生物项目。符合多项行业标准代谢能量。
近年来已有越来越多利用微量热仪器研究食品相关课题发表，包含天然物的分离纯化、食品加工程序优化、食品添加剂、食品污染及毒性评估等。基于仪器的高灵敏度及能够量测活体生物生长代谢能量的优点，已有许多研究植物细胞、动物细胞或微生物（细菌、真菌、病毒等）相关文献发表在不同领域。本短文乃是基于生长代谢能量之量测，在食品加工上的应用简介。
新型的TAM IV是一款高灵敏度、高稳定性、高灵活度的多功能微量热平台。它是完全的模块化并且以高灵敏度和无与伦比的长期温度稳定性来量测反应程序还是其他技术手段无法实现的。
特点与优势
最新且响应更灵敏温度控制，提供快速的温度平衡并且扩展工作温度4℃到150℃，以实现低温冷藏的应用
新的即插即用的量热计，实现快速且简易的安装
全新的附件接口盒能够搭载多达8个模块
新的模块最多可接三个独立的探头或者输入源，例如pH探针或者导入光源等。
在TAM仪器控制、数据采集和数据处理软件上的增加新的特色
