珀金埃尔默PerkinElmer 紫外/可见分光光度计 LAMBDA 265适用于颜色及总酚含量项目，参考多项行业标准Scalbert, A; Johnson, I; Saltmarsh, M. (2005) Polyphenols: antioxidants and beyond. Molecules. 81 (1).。可以检测葡萄酒等样品。可应用于酒类行业领域。

历史上最早的关于葡萄酒酿造学的证据大约在8000年前，近年来在全球范围内 葡萄酒酿造越来越流行。市场和生产商的扩大已经导致用于保证产品安全和 葡萄酒质量测试方法的升级。 葡萄酒含有超过600种营养物质，包括维生素、有机酸以及更重要的 多酚类物质。葡萄的种子和皮为多酚提供了一个有价值的来源，科学 家越来越感兴趣对于多酚作为抗氧化剂可以增强人体健康性能，在 过去的15年，科学研究都集中于此。目前发现最关键的好处是多酚类 物质可以通过防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化来预防衰老以及心血管 疾病。 PerkinElmer公司推出的多功能性的Lambda 265和Lambda 465 PDA 紫外/可见分光光度计可以量化葡萄酒中的多酚含量，并且可以测量 葡萄酒的颜色进而确定葡萄酒的质量以及任何潜在的污染物。

拥有超快的数据收集能力和zei大的可靠性，LAMBDA265是研发和QA/QC应用zei理想的系统，同时该仪器占用zei小的桌面空间。

LAMBDA 265的光电二极管阵列（PDA）检测器使得从190nm-1100nm全波长范围内的数据能够同时获得。在数秒钟内即可完成测试。另外LAMBDA 265系统是模块化设计，没有移动的部件，是繁忙实验室的理想选择。高能量的脉冲氙灯只在光谱采集时被激活，提供了多年的免维护和低成本操作。并且LAMBDA 265仪器采用小型化设计，使得把它转移到任何可能需要的位置都非常简单。

LAMBDA 265

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