雷磁自动滴定仪ZDJ-4B适用于过氧化值项目,参考多项行业标准GB 5009.227-2016 《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》。可以检测食用油等样品。可应用于动物性食品行业领域。
当过氧化值超出20mmol/kg时即表示油脂已经不再新鲜。当油脂酸败到一定程度时过氧化物会形成醛和铜,此后过氧化值又会降低(酸价升高)。世界卫生组织(WHO)推荐过氧化值不应超过 10mmol/kg,否则食用后会发生头痛、头晕、腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。中国国家食品卫生标准 GB 2716—2005 食用植物油卫生标准规定:食用植物油和植物原油的过氧化值都必须≤ 0.25g/100g(相当于 19.7mmol/kg),在国家其他标准中实行质量分级管理。
l 支持预滴定(动态滴定)、预设终点滴定、模式滴定、空白滴定、手动滴定等多种滴定模式,支持生成专用滴定模式;
l 支持酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定、非水滴定等多种滴定方法;支持滴定方法的建立、编辑、拷贝和查阅;支持pH测量功能。
l 数据管理功能:支持存贮200套滴定结果和1套滴定曲线,符合GLP规范的测量信息,可追溯信息更完整;支持数据删除、查阅、打印或者输出;
l 支持中英文两种操作语言;支持断电保护功能;
l 支持USB、RS232连接PC,随机赠送滴定专用软件;
l 支持固件升级;支持通过PC连接自动进样器。
【主要特点】
l 点阵式液晶显示,按键操作,电脑中文软件同时控制或分别控制;实时显示有关测试方法、滴定曲线、测量结果;
l 阀门滴定管一体化设计,方便更换,有效避免不同滴定时采用不同溶液的相互干扰问题;