赛默飞三重四极杆气质联用仪 TSQ Quantum XLS可以用在饮用水及饮料行业领域，用来检测气相串联质谱法检测低浓度三聚氰胺残留 ，可完成气相串联质谱法检测低浓度三聚氰胺残留 项目。符合多项行业标准气相串联质谱法检测低浓度三聚氰胺残留 。

引言
三聚氰胺（melamine）简称三胺，是一种重要的氮杂环有机化工原料，白色结晶粉末，无味（结构式见图1）。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂，在部分亚洲国家，它也被用做制造化肥。在美国三聚氰胺是一种严格被禁止用做食品或动物饲料添加剂的化合物，原因是其很容易和人体内氰脲酸反应生成晶体状聚合物，从而在人体内聚集残留引起结石等病状，严重影响人体健康。今年9月爆发的三鹿奶粉事件就是由于不法分子把三聚氰胺添加到原料奶中以提高检测蛋白的含量导致的严重结果。

材料和方法 所有样品分析是在TSQ Quantum™ GC-MS/MS系统上进行， 此系统配备Thermo Scientific TRACE GC Ultra气相色谱仪。 TRACE GC Ultra™配有分流/不分流进样口。进样系统为 Thermo Scientific TriPlus AS液体自动进样器。毛细管柱为 Thermo Scientific TRACE TR-Dioxin 5MS色谱柱（5%苯基薄膜） ，长30 m，内径0.25 mm，膜厚度0.10 μm。表2为TRACE GC Ultra和TSQ Quantum XLS质谱的仪器优化条件。