产品概述 SP-1001B型多功能食品分析仪，是一台综合分析仪器，可分析食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、植物油过氧化值、双氧水、奶粉及奶制品中蛋白质、酱油氨基酸态氮、蜂蜜中果糖葡萄糖、蔬菜农药残留含量的测定，共计十个项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用。产品特点 ● 采用320×240液晶中文大屏幕背光显示，中文提示操作。 ● 自动显示样品中检测项目的浓度和含量。 ● 设有出厂默认曲线和用户自建曲线，大大提高使用的灵活性和测量的准确性。 ● 开放式的参数设定功能，使样品处理和检测更加灵活。 ● 可由电脑直接控制仪器操作和仪器单独操作两用。 ● 仪器具有自动保存检测结果，并能随意查询保存的记录。 ● 仪器带有微型高速打印机，可实现快速自动打印检测结果。 ● 带有RS232接口，实现外部通讯和监控联网。 ● 带有食品分析数据管理软件，可实现有效的数据管理，以及与食品监控网联网，实现数据传送。技术指标 1、 检测项目及技术指标序号 检测项目 检测范围 测定下限 测定范围 测量精度 1 甲醛 水产品、水发食品、豆制副食品中是否违法使用 1.0 mg/kg 0-500 mg/kg 5% 2 二氧化硫 干货食品、糖类、罐头、休闲食品、豆制品、蔬菜水果、中草药等产品中是否超范围使用 1.0mg/kg 0-2000 mg/kg 5% 3 奶粉及液态奶蛋白质 奶粉、液体奶是否符合质量要求 5% 0-30% 10% 4 双氧水 水发食品、鱼丸、鸡鸭掌、牛肚、海蛰等产品中是否违法使用 10 mg/kg 0- 500mg/kg 5% 5 亚硝酸盐 肉制品是否超量使用 2.0mg/kg 0-1000 mg/kg 5% 6 植物油过氧化值 植物油是否合格 0.5meq/kg 0-22 meq/kg 5% 7 吊白块 米面制品、豆制品、榨菜等食品中是否违法使用 5.0mg/kg 0-1000 mg/kg 5% 8 蜂蜜果糖葡萄糖 蜂蜜质量或假蜂蜜 13% 0-95% 5% 9 酱油氨基酸态氮 酱油质量和伪劣酱油的判断 0.1g/100ml 0.0-2.0g/100ml 5% 10 农药残留（抑制率） 蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速定性检测 10% 10-100% 10% 2、 透射比准确度：±2.0% 3、 透射比重复性：0.5% 4、 光电流漂移：≤0.5%（3min） 5、 外形尺寸：470×280×150（mm）