食用油脂和含有油脂的食品在不适当的保存条件下或者超过一定的保质期就会发生酸败现象，而为了避免这种酸败现象或者延缓其发生的时间，通常会加入BHA(叔丁基对羟基茴香醚)、BHT(2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚)或者TBHQ(特丁基对苯二酚)等抗氧化剂和防腐剂。其实在美国FDA公布危害健康的10类添加剂中已明确表明：BHA有潜在的致癌性，BHT的危险相对较小，不过在动物实验也发现它的致癌性，因此研究食品中BHA、BHT和TBHQ的添加量是非常必要的。

目前，BHA、BHT和TBHQ常用的分析方法主要有薄层色谱法、紫外分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法等。采用气相色谱法分析油脂样品，前处理方法一般有两种：一种是利用层析柱的方式得到目标物，另一种就是利用凝胶净化色谱来除去大分子的脂肪。根据以往实验室的经验，采用第一种方法试剂消耗量较大，污染环境，人员危害大，步骤繁琐，损失高，达不到较好的实验结果，而且二氯甲烷洗脱液中不可避免的含有未除去的脂肪，对色谱柱寿命影响很大；而本次介绍的这种方法，就是利用全自动凝胶净化系统，对油脂中的BHA、BHT和TBHQ进行高效准确的收集，根据油脂和抗氧剂在254nm紫外检测器中出峰情况进行分段丢弃收集，最后采用HP-5毛细管柱-气相色谱-氢火焰离子化检测器进行定量分析。

经过净化之后的基线非常平稳，没有杂质的干扰，目标物的出峰尖锐且对称，易于检测器准确识别及定量。最终基质加标回收率范围在70-90%之间，满足国家要求。

PL-GPC50是用于聚合物表征的新款一体式GPC/SEC系统，适用于室温到50度的高分子分析。该系统的进样阀、检测器与色谱柱处于同温区，能zei大化减少温度差异对仪器的影响。可选粘度检测器、紫外检测器和光散射检测器，实现常温多检测器联用。

主要特点：

PL-GPC50是适用于常温到50℃的高分离度、经济实用型GPC系统。该系统的检测器可选择UV检测器及包括示差折光（PL-RI），粘度（PL-BV400RT）及光散射在内的三束检测器。其他的检测器及系统也可根据需要组合。 Polymer Laboratories（PL）zui新推出用于聚合物特性分析的新款PL-GPC50整体式GPC/SEC系统。PL-GPC50是适用于室温到50℃的高分离度的经济实用型整体式GPC系统。该系统具有精确的溶剂输送系统，自动进样阀，高性能折光检测器及柱温箱。

参数特点：

● 卓越的色谱柱温控稳定性
● 超高耐用性，可确保仪器长期正常运行
● 卓越的性能，快速而灵敏的检测
● 更高水平的分子量数据精密度，极佳的流速精密度
● 技术zui成熟的凝胶色谱柱，准确得到结果
● 简洁直观的用户界面