连接于天冬酰胺（Asn）残基上的N-糖基化在真核生物中广为存在，也是研究最为深入的一种糖基化形式。蛋白质N-糖基化修饰主要在复杂的多细胞或组织形成过程中起关键作用，参与细胞识别、免疫应答、细胞分化等生命活动。 蛋白质经酶解后利用凝集素（lectin）富集N-糖基化肽段，再用N-糖酰胺酶（PNGase）在重水中切除糖链，然后通过LC-MS/MS对糖基化位点进行分析。

 数据分析

· 推荐应用领域

1. 信号转导研究；

2. 基因表达调控研究；

3. 肿瘤发展机制研究；

· 参考文献

1.Quantitative proteomics analysis reveals important roles of N-glycosylation on ER quality control system for development and pathogenesis in Magnaporthe oryzae. 2020. PLoS Pathogens. (IF 6.823) 【客户文献】

Label-free-N糖基化修饰揭示N糖基化修饰参与稻瘟菌致病过程的分子机制

2.Comparative Analysis of Whey N-Glycoproteins in Human Colostrum and Mature Milk Using Quantitative Glycoproteomics. 2017. J Agric Food Chem. (IF 5.279) 【客户文献】

N-糖基化揭示初乳和成熟乳之间的营养价值