用于分析蛋白质的含量、纯度、分子量、氨基酸组成和结构等的技术。量分析，氨基酸是含氮的化合物，一般蛋白质约含15%的氮，用克氏定氮法能计算出样品中的蛋白质含量。用双缩脲法测肽链的量用紫外分光光度计测在280nm波长的吸收值，即蛋白质中芳香族氨基酸的值用Folin酚试剂测蛋白质中酪氨酸的值以及用TNB S(三硝基苯磺酸)测定蛋白质中的赖氨酸的值等方法都能算出蛋白质的含量。

全自动移液工作站具有高通量、高精确度、高自动化、高兼容性、高性价比等特点，可以实现连续梯度稀释、96微孔板之间的液体分配、添加、组合和连续梯度稀释等功能，广泛应用于核酸提取、PCR体系构建、大规模测序等基因组学研究及药物筛选、蛋白分析处理等大规模的移液处理。