手持拉曼在原辅料鉴别中的应用

在制药领域，成品药、原辅料药及其包装材料的鉴定或验证工作至关重要，其快速检测领域主要是样品的光谱鉴定或验证。《药品生产质量管理规范(2010版) 》明确规定应当制定相应的操作规程，采取核对或检验等适当措施，确认每一包装内的原辅料正确无误。新版GMP在原辅料鉴别中建议，确保物料原包装的内容与标识一致，是物料入库接收时的重要控制目标，基于生产实际控制需要， 企业可基于风险控制的原则， 采取一种或多种手段以保证物料的正确性。目前整个行业普遍还无法做到按生产质量管理规范（GMP）要求对购入原辅料的每一个最小包装进行鉴别，法规依从性差，只能通过抽样检测和送到实验室鉴别，目前大多数药厂均采用中红外光谱，需要样品前处理，时间周期较长。拉曼光谱线边检测技术，具有快速、无损、非接触式、免拆包装直接测量，使得最小包装全检成为可能。

手持拉曼在食品安全检测中的应用

当今世界食品安全题目发生频繁，越来越复杂，危害性也越来越大，食品安全事关国计民生。近年来，三聚氰胺事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件等食品安全问题频发，严重影响了我国食品业的发展。常规的实验室检测方法由于数量少、成本高、检测周期长，无法满足大量频繁的现场、快速检测的需求。这使得有害非法添加物的快速检测需求不断增大，发展快速、正确的有害非法添加物检测技术已成为当务之急。拉曼光谱法作为一种快速、无损、安全的检测技术，具有快速正确、重现性好、样品前处理简单、紧凑便携、适用广泛等

特点，结合专用的表面拉曼增强试剂和简易的样品前处理设备，能够简单、精确、高效地检测食品中的非法/滥用添加剂、农药/兽药残留、掺假有害物、有毒化学品等项目的检测。如三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红、瘦肉精等进行检测，检测的浓度可达1ppm，部分检测项目的浓度可达10ppb。

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