物性仪是用来测量样品的物理特性的，而这些物理特性是评价食品或工业产品的原材料的必要指标，因此可应用于多种领域。
加工食品、食品原料、农业产品、渔业制品果冻、布丁、豆腐、鱼浆、豆类、面类、糖果、面包、火腿、香肠、奶酪、黄豆优酪乳、米果、水果、蔬菜、番茄酱、蛋糕医药产品锭剂、胶囊、颗粒、软膏、绊创膏、注射器、注射针、牙科材料化妆品口红、唇蜜、凝胶、粉饼、肥皂工业制品橡胶、包装材料、接着剂、胶带、开关、IC晶片、黏土、薄膜
试验项目：
●压缩试验
●果冻强度试验
●弯曲试验
●断裂和破碎强度试验
●水产品JIS标准测验
SD-700II物性测定仪技术参数
行程90mm
测量负载2kg（20N）
测量装置高精度称重传感器
驱动装置高精度滚珠丝杠
控制系统微处理器
行程速度60mm/min
测量模式破碎强度测试、固定深度测试、压力测试
校准自动调零
接口模拟输出
电源90至230 VAC，50/60Hz，单相
外形尺寸W205×D260×H310（毫米）
重量约10公斤
SD-700II物性测定仪