物性仪测量样品的物理特性，而这些物理特性是评价食品或工业产品的原材料的必要指标，因此可应用于多种领域。
加工食品，食品原料，农业产品，渔业制品。
例如：果冻，布丁，豆腐，鱼浆，豆类，面类，糖果，面包，火腿，香肠，奶酪，黄豆优酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄酱，蛋糕医药产品锭剂，胶囊，颗粒，软膏，绊创膏，注射器，注射针，牙科材料。
化妆品口红，唇蜜，凝胶，粉饼，肥皂。
工业制品橡胶，包装材料，接着剂，胶带，开关，IC晶片，黏土，薄膜。
试验项目：
●压缩试验
●果冻强度试验
●弯曲试验
●断裂和破碎强度试验
●水产品JIS标准测验SD-700II物性测定仪技术参数
行程90mm
测量负载2kg（20N）
测量装置高精度称重传感器
驱动装置高精度滚珠丝杠
控制系统微处理器
行程速度60mm/min
测量模式破碎强度测试、固定深度测试、压力测试
校准自动调零
接口模拟输出
电源90至230 VAC，50/60Hz，单相
外形尺寸W205×D260×H310（毫米）
重量约10公斤
SD-700II物性测定仪