食用菌水分测定仪适用于：培养基，菌种，新鲜食用菌，干制食用菌等水分的检测，测定精度高、时间短、无耗材、操作方便，不受环境及温、湿度的影响。

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  食用菌的干制方法有两种，一是自然干制法，二是人工干制法。      

 1、自然干制：自然干制是利用风吹、日晒等自然条件使食用菌鲜品得到干燥的方法。其设备简单，节省能源，干制成本低，但干燥时间长，产品质 量低，同时受环境气候条件影响较大，若遇到阴雨连绵，则极易造成鲜品腐烂，影响品质。

 2、人工干制：与自然干制比较，人工干制不受气候条件的限制，人为地控制干燥条件，干制时间短，干制品外形丰满、色泽好、香味浓。

  以上两种干制方法均需在上市的时候检测食用菌的水分含量！

传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要。冠亚牌食用菌水分仪是深圳市冠亚电子科技有限公司研制的高效率水分测定仪器，采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、含固量、测定时间、加热温度等。

    冠亚牌食用菌水分仪应用了国际烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定。使用冠亚牌食用菌水分仪，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评

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、人工干制：与自然干制比较，人工干制不受气候条件的限制，人

为地控制干燥条件，干制时间短，干制品外形丰满、色泽好、香味浓。

食用菌水分测定仪官方技术规格书：

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