仪器简介：
过氧化氢感测器是拜尔特公司一系列生物微感测器(Micro Biosensors)研发计划的第一个产品。本产品利用电化学中的安培测定技术(Amperometric technique)，量测过氧化氢在电极表面还原所产生的电流讯号，作为样品中过氧化氢厚度测定的一种方法。本产品操作简便，检测数据的精密与准确度均可达一定水平。

主要特点：
拜尔特过氧化氢感测器系利用电化学原理，以固定的还原电位还原待测物中的过氧化氢，并藉由特殊的电子媒介物(mediator)将电流讯号，由试片传输至感测器中进行定量分析。这是目前来面上第一支可作为食品中残留过氧化氢检测的快速筛选仪器。
本产品利用简易萃取，将样品中的过氧化氢溶于水溶液中，溶液中的过氧化氢藉由还原反应产生电流讯号而被控制，本感测器对于液态样品的侦测极限为3ppm；对于固态样品，由于样品需约经过约5倍的稀释才能被侦测，故zei低侦测极限则约为15ppm。