冷库系列气调冷库

气调保鲜冷库是当今最先进的果蔬保鲜贮藏冷库，是冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸，延缓新陈代谢，更好的保持果蔬新鲜度和商品性

气调保鲜冷库是当今最先进的果蔬保鲜贮藏冷库，是冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸，延缓新陈代谢，更好的保持果蔬新鲜度和商品性。水果蔬菜的保鲜温度范围在-2℃~15℃，气调保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期3-4倍。

现代冷冻设备和气调设备的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了气调保鲜贮藏水果蔬菜的品质。


1、气调冷库特点

库体气密性是气调库在构造上区别与冷藏库的一个最主要的特点。它不仅要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响，而且还要求围护结构密闭以减少库内外气体的交换，维护库内较稳定的气体成分。


2、气调冷库构成

（1） 保温围护结构；

（2） 制冷系统；

（3） 电气控制系统；

（4） 气调系统；

（5） 湿度控制系统；

（6） 压力平衡系统。


部分果蔬气调保鲜参数表

种类