食品安全蛋白质快速检测仪仪器特点：

检测速度：包括样品前处理在内，检测每个样品只需5～10分钟。

● 抗干扰能力：该仪器测定样品中蛋白质氮，真实反应样品中蛋白质的含量，不受三聚氰胺、尿素、及甘氨酸等非蛋白氮的干扰。

● 操作方式：被测样品采用流通引入方式，取代传统的样品池，方便用户操作、清洗及维护；克服了传统凯氏定氮法样品前处理系统繁琐，操作步骤繁杂等缺点，避免了传统方法需向样品中加入浓硫酸，高温消化等危险性步骤。

● 数据存储：数据存储量大，存储容量大于2000条检测数据。

● 打印系统：仪器具有内置热敏打印机，可打印出用户所需数据和结果。

● 单机软件：单机具有数据处理、结果统计和选择打印等功能。

● 数据接口：外设USB、RS232接口。

● 耗材配件：提供完备的前处理设备和耗材，一站式服务。

食品安全蛋白质快速检测仪蛋白质检测仪技术指标：

光源：超高亮发光二极管

● 测定下限：

  0.50%（牛奶）

  5.00%（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）

  4.00%（牛初乳）

  40.00%（牛初乳粉）

  5.00%（鸡蛋）

● 测定范围：

  0.50%～4.00%（牛奶）

  5.00%～40.00%（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）

  4.00%～10.00%  (牛初乳)

  40.00%～80.00%（牛初乳粉）

  5.00%～20.00%（鸡蛋）

● 精密度：2%

● 工作温度：15℃～35℃

● 电源：AC  220V±22V  50Hz±1 Hz

● 尺寸：470x280x150 mm

● 重量：3.3 kg