食品安全检测仪的原理是通过对食品中的各种成分进行检测，然后将检测结果与国家标准和国际标准进行比较，以确定食品的质量和安全。

首先，食品安全检测仪可以用于检测食品中的农药，兽药，激素和重金属等有害物质。这些有害物质可能会对人体健康造成严重危害，因此，及时发现并采取措施来降低这些风险是非常重要的。

产品简介

鉴知 RS1000FS手持式食品安全检测仪是一款食品安全现场快速检测设备。结合表面增强拉曼光谱技术，RS1000FS可检测农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、兽药残留、保健品中非法添加、有毒有害物质等六大类200余项物质。

RS1000F S手持式食品安全检测仪小巧轻便，重量不足500g，适用于食品、药品现场快速筛查，可用于市场监督管理总局、

公安、海关、卫生行政部门、中小学食堂、大型商超、餐饮企业等的日常监测，也可为重要场所、重要活动的食品安全提供保障。

技术特点

多项筛查：

无需预先判断检测目标，一次前处理实现数十种物质筛查，几十秒内直接报出检测结果，可提升检测效率数十倍

增强试剂稳定、普适：

自主研发的金、银纳米增强试剂可检测六大类，超过200种项目，试剂稳定性＞12个月

小巧轻便：设备重量不足500g，真正灵活机动的掌上实验室

配套齐全：专业便携的多功能前处理仪器及配套试剂耗材

检测快速：快速响应，数秒内即可完成检测

直接报出结果，避免主观判断失误

可检测物质

可检测物质