产品描述
安东帕 Analyzing System全自动啤酒分析仪Alcolyzer Beer用于测定康普茶，符合行业标准暂无。适用测量酒精含量项目。
康普茶是一种含有少量酒精的发酵饮料。制作方法是在茶中加入糖，以及共生培养的细菌和酵母。在发酵过程中，糖被转化为 CO2 和乙醇。大部分的乙醇会被细菌转化为酸，在最终的成品中，只会留下很小一部分。通常，康普茶被当做一种软饮料。按照规定，软饮料中酒精含量不能超过 0.5 %v/v。在美国，如果康普茶中酒精含量超过这一值，就会被当做酒精饮料，并受到烟酒税贸易局（TTB）的监管。市场上大多数康普茶中酒精含量不超过 0.5 % v/v，超过的被称作“硬康普茶” 。对于已经包装好的酒精含量低于 0.5 % v/v 的康普茶，如果不冷藏的话，就有可能继续发酵。
技术参数：
测量范围 酒精： 0 －12 % v/v
原浓：0 － 30% Plato
浸出物含量：0 － 20% w/w
数据：0 － 3g/cm3
PH值（可选）：0 －14
色度（可选）：0 －120EBC (0-150° ASBC)
浊度（可选）：0 - 100 EBC（显示值高达 200 EBC）
重复性s.d. 酒精： 0.01 % V/V
原浓：0.03% Plato
浸出物含量：0.01% w/w
外观浓度：0.01% m/m
数据：0.00001g/cm3 (DMA4500) / 0.000001g/cm3（DMA 5000M)
PH值（可选）：0.02(在 pH 3 到 pH 7 的范围内）
色度（可选）：0.1EBC
浊度（可选）：0.02EBC
恒温（20°C） 内置帕尔贴控温装置
测量时间 4分钟左右（包括进样）
样品体积 每次测量约30ml左右脱过气的啤酒
外形尺寸(长 x 宽 x 高) 590 x 690 x 530 mm
重量 53.4 kg
电源要求 AC 100 ~ 240 V，50/60 Hz
接口 4 x USB（2.0 全速）、1 x 以太网 (100 Mbit)、1 x CAN Bus、1 x RS-232、1 x VGA
主要特点：
﹡ 操作非常简便
﹡ 校准快速且简易
﹡ 内置恒温装置，无需外接水浴
﹡ 酒精含量的最高测量范围可达12% V/V
﹡ 可适用于无醇啤酒，啤酒的混合物，发酵液，成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒
﹡ 完全不同品种的啤酒饮料也可连续测量而无需清洗
﹡ 结构设计紧凑，节约了实验室空间
﹡ 维护简单，耗材少
仪器简介：
Alcolyzer 啤酒分析系统包括了一台Alcolyzer Beer ME酒精分析模块，DMA4500 M，Xsample520 24位全自动进样器及打印机。通过原始测量的两个参数，酒精含量（% V/V）计算出啤酒质量控制的其它物理参数，酒精度（% V/V 及 % m/m）， 原浓（% plato）， 真浓（% m/m）， 发酵度，表观浓度，表观发酵度，麦汁浓度及热量等参数。PH计、色度计和浊度计作为选配件可与仪器联用操作。
Alcolyzer 啤酒分析系统的核心部分为一台DMA 4500M，酒精分析模块采用安东帕研制的专利技术近红外方法，根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波长，可以避免啤酒其它组分的干扰，确保酒精度测定的准确。此外，仪器采用了最新型的光学及电子部件，并且没有可移动部件，确保仪器性能的优良和稳定。
Alcolyzer 酒精分析模块的校准非常简便，通常以纯水或蒸馏水来检查日常的稳定性。或使用已知浓度的乙醇－水标准溶液进行定期校准。校准后，酒精分析仪就可以测定各种类型的啤酒了，包括低醇/无醇啤酒，发酵液和麦芽型的饮料等。
DMA4500M采用了Anton Paar最著名的U型振荡管原理，利用测定U型管的振荡频率来测定样品的数据。通过Tabarie公司ρ浸出物 ＝ρ样品＋ρ水＋ρ乙醇计算出浸出物的数据，从而可以通过仪器内置的转换表格得到啤酒样品的真浓。
酒精分析模块和DMA4500 M，Xsample 520 24位全自动进样器联用后就变成了一套全自动的啤酒分析系统。同所有的Anton Paar 的其它产品一样Alcolyzer 啤酒分析系统在实验细节处为用户考虑周详，如被测样品编号可以通过仪器自动设定，也可通过选配的键盘或者条形码阅读器输入。分析结果可直接打印也可传输到计算机，在打印机没纸或计算机突然关机情况下，仪器数据存储器可以保存1000个测定结果。
