本文采用  Captiva EMR-Lipid 结合 HPLC-MS/MS  建立了一种分析猪肉和猪肝中头孢噻呋及其代谢产物的方法。该方法操作简单、回收率高，且以头孢噻呋代谢产物为标志物可以更准确地反映头孢噻呋在动物源性食品中的实际代谢情况，避免仅分析头孢噻呋原型药时无法检出的安全漏洞。

Agilent Captiva EMR-Lipid 过滤柱无需经过活化平衡，就可将乙腈提取液混合一定比例 (20%)  的水相直接加载到过滤柱上，收集滤液，浓缩或过膜后直接分析，从而大大提高了样品前处理效率。另外，Captiva EMR-Lipid  过滤柱采用特殊的填料结构，可有效去除动物源性食品中的长链脂质化合物，有效避免色谱柱污染，从而大大延长色谱柱使用寿命。总之，本文所述的方法适用于检测猪肉和猪肝中的头孢噻呋及其代谢产物。