水中矿物油来自工业废水和生活污水的污染。工业废水中石油类污染物主要来自原油的开采、加工和运输以及各种炼油的使用等部门。

矿物性碳氢化合物，漂浮于水体表面，将影响空气与水体界面氧的交换；分散于水中以及吸附于悬浮微粒上或以乳化状态存在于水中的油，它们被微生物氧化分解，将消耗水中溶解氧，使水质恶化。

    矿物油类中所含的芳烃类虽较烷烃类少的多，但其毒性要大得多。

方法选择

    本节所述的矿物油是指溶解于特定溶剂中而收集到的所有物质，包括被溶剂从酸化的样品中萃取并在试验过程中不挥发的所有物质。因此，随测定他们的方法不同，矿物油中被测定的组分不同。

    重量法是常用地分析方法，它不受油品种限制。但操作繁杂，灵敏度低，只适于测定10mg/L以上的含有水样。方法的精密度随操作条件和熟练程度的不同差别很大。

非分散红外法适用于测定0.1-200mg/L的含油水样，各种油品的比吸光系数较为相近，因而测定结果的可比性较好。但是当测定矿物油时，要注意消除其他非烃类有机物的干扰。

    紫外分光光度法操作简单。精密度好。灵敏度高，适用于测定法0.05-50mg/L的含矿物油水样。但标准油品的去的比较困难，数据可比性较差。

     荧光法是最为灵敏的测油方法，其测定范围为0.002-20mg/L，测定对象是矿物油类。当油品组分中芳烃数目不同时，所产生的的荧光强度差别很大。