1H-NMR血浆代谢组学研究揭示了补充Ω-3多不饱和脂肪酸所产生的广泛影响

应用领域:饮用水及饮料,酒类

检测样品:血液

检测项目:对补充PUFA前后采集的空腹外周血液样本进行1H NMR分析

方案摘要

基于1H-NMR的脂蛋白亚类分析已被证明是研究补充剂对血浆代谢组分影响的可行技术。

通过ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)胶囊进行膳食补充,作为降低心血管疾病和心源性猝死风险的有效措施已得到广泛推广。

在最近的一项针对健康老年人的代谢组学研究中,研究人员调查了补充PUFA的效果。12名18-35岁和12名65-85岁健康成人接受了4个月的含PUFA二十碳五烯酸或二十二碳六烯酸的膳食补充。研究人员使用布鲁克 AvanceIVDr 600 MHz系统(布鲁克 Avance III HD),遵循样本制备与分析的标准操作规程,对补充PUFA前后采集的空腹外周血液样本进行1H NMR分析。

结果标明,1H-NMR谱和质谱显示,补充PUFA 4个月后,磷脂、胆固醇酯、甘油三酯和甘油三酯均发生了显著变化。此外,许多其它重要代谢物的水平,如羟脯氨酸和酪氨酸,也有显著变化。

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