应用领域：食品有机污染物
检测样品：食品
检测项目：非法添加
方案摘要
经研究证明罗丹明B会直接危害到人体健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性，是被监管部门严厉监察打击的。想要用肉眼分辩出罗丹明B其实很难，常用检测方式主要有GC和GC-MS联用法。 此检测方式需要大型仪器设备,价格昂贵。 使用拉曼光谱检测方式在分析化学等很多领域中得到了很好的发展和应用。结合表面增强拉曼技术可以显著提供高灵敏度,在食品安全和材料科学等领域已经得到了广泛应用。本文中通过拉曼光谱法只需要简单的样品前处理，可以在十几分钟内得到食品中是否含有非法添加罗丹明B的检测结果。
