应用领域:动物性食品及其制品
检测样品:小龙虾
检测项目:消解
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小龙虾是甲壳纲、十足目、鳌虾科水生动物,是淡水虾类的一种,具有杂食性、生长速度快、适应能力强等特点。近几年来,小龙虾因肉味鲜美而广受人们欢迎,因此检测小龙虾的质量成为关系消费者健康的一大要事。本文从实际出发,介绍了用密闭式微波消解仪消解龙虾肉的方法。