应用领域:酒类
检测样品:酱香型白酒A, 酱香型白酒B, 清香型白酒A,清香型白酒B, 保健酒,威士忌,白兰地,朗姆酒
检测项目:分析酒中的风味物质及其差异性标记物
通过研究酒中特征性风味化合物的差异可有效鉴别酒的类别,更好的分析不同类型酒的差异性。功能强大的组学分析软件CompoundDiscoverer可以实现对复杂的GC-MS数据的提取和分析,并通过统计学分析功能,快速找到样品组之间的差异性标记物,逐一研究各个组分的分布趋势,为研究酒类风味物质分析提供了有力的工具。