应用领域：乳制品和蛋制品，其他食品
检测样品： 乳制品及特殊膳食
检测项目：理化分析
参考标准：《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》
利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030，快速测定了钙铁锌强化米粉中营养元素及有害元素的含量。实验结果表明：各元素的相关系数 r＞0.999，方法检出限低，加标回收率介于97%~106%之间，该方法适用于强化食品中营养元素及有害元素的同时测定。
方案摘要
