FL375的基本原理是采用安全光源LED375 nm激发人体皮肤的荧光性AGEs，根据获得的光学信号来反映AGEs 的积聚量。荧光光谱检测AGEs含量的方法非常快捷、方便，重复性好，无需采集血样，是一种无创光谱检测技术。相比抽血进行生化实验，给患者可能带来的疼痛、感染等，患者更易接受。FL375测皮肤的荧光光谱经过算法处理，得到AF值。

AF值表示通过自动吸收人体组织中的AGEs发射的荧光来计算AGEs在体内的积累量，其值越大，表示积累量越高。被测者可以根据测试数据对自己的身体状况(包括是否可能患有糖尿病、身体衰老情况等)进行早期预测和诊断。