白酒中风味组分测定-应用文献-

应用领域：酒类

检测样品：白酒中风味组分测定

检测项目：白酒中风味组分测定

参考标准：/

方案摘要

本文采用3种不同的内标物，分别用于不同挥发度和不同沸点范围的组分分析，即叔戊醇作内标用于醇类分析；乙酸正丁酯作内标用于酯及醛、酮类分析；2-乙基丁酸作内标用于3-羟基-2-丁酮、乳酸乙酯及乙酸后的高沸点组分分析。