UHPLC测定姜黄食品中的姜黄素-应用文献-

应用领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品

检测样品：姜黄

检测项目：食品中的姜黄素

参考标准：/

方案摘要

姜黄具有广泛药理作用和医疗保健用途，已被药典收录。本次实验使用日立超高效液相色谱仪ChromasterUltra Rs检测姜黄素类化合物,分别介绍了使用HPLC色谱柱和UHPLC色谱柱的分离结果。