饲料中盐酸克伦特罗的检测 -应用文献-

方案摘要

盐酸克伦特罗，俗称“瘦肉精“，是一种选择性β2-肾上腺素受体激动剂，对心脏以及神经有刺激作用，临床上用于防治哮喘和支气管痉挛。将其添加到饲料中，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为”瘦肉精“。但其在肌肉特别是在内脏中会有高浓度的残留，对人与动物的肝、肾及神经系统有一定的毒副作用，欧美各国已禁止将盐酸克伦特罗作为饲料添加剂使用，我国农业部已发文作出同样规定。