1.前言

牛奶中的硫氰酸根和碘离子是婴幼儿食品安全的重要检测项目。2008年12月12日发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定硫氰酸盐属于违法添加物质，但没有相应的国标检测方法。硫氰酸盐由于能够延长原料奶的保质期而被不法奶户利用，过量摄入会对人体健康产生极大威胁[1, 2]。碘是身体和智力发育的必要元素[3,4]，摄取不足或过量摄入均会引起甲状腺肿大的疾病。国家标准规定每100g奶粉中碘的含量为30-150mg。因此对牛奶中的硫氰酸根和碘离子进行检测具有十分重要的意义[5]。

目前使用离子色谱法对硫氰酸根和碘离子的检测已有若干文献，一般以阴离子交换分离，电导检测硫氰酸根，紫外检测碘离子，少有电化学方法同时检测两种离子的报导。进口离子色谱仪厂家主要涉及KOH梯度淋洗--抑制电导或紫外方式检测牛奶中的硫氰酸根、碘离子[6-9]，也有部分等度淋洗的报导[10-12]。李静等[12]以KOH等度淋洗--紫外--电导串联检测分析了牛奶中的碘离子和硫氰酸根。该方法证实碘离子的紫外检测灵敏度明显高于电导检测方式，但两种检测方式的灵敏度对硫氰酸根却相差无几，且该方法实验成本较高。叶明立等人[9]在毛细管离子色谱中以KOH梯度淋洗，抑制电导检测法分析了饮用水中的硫氰酸根离子、碘离子和草甘膦，该方法分析时间长达40多分钟且成本较高。武婷等人[13]采用3.2mmol/LNa2CO3+1.0mmol/LNaHCO3+15%丙酮（V/V）的淋洗液，电导检测方法分析了牛奶中的硫氰酸根，保留时间大约在23min。