应用领域：其他食品
检测样品：β-胡萝卜素,叶黄素,玉米黄质, 辣椒红素,隐黄质
检测项目：快速分析
简介
为了改善食品的色泽、味觉、营养等功能，人们常常在加工食品的过 程中添加食用色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取， 也包括来自动物和微生物的一些色素，大部分天然色素有一定的营养 价值且对人体无害。建立一种快速、有效的分析方法，对研究食品中 天然色素的成分有非常重要的作用。
方案摘要
