当牛奶进入加工链时，会根据最终产品的要求，按照目标规格进行标准化。PerkinElmer为这个 市场提供的是一种基于FT-IR技术的解决方案，可以检测原料奶中掺假的存在，并确定原料奶 和加工奶、奶油和乳清中脂肪、蛋白质和非脂固形物的含量。

在PerkinElmer的液体分析仪平台上设计的LactoScope™300是一种最先进的仪器，具有现代的FT-IR光学，使用简单，功能强大的软件。它符合AOAC和IDF标准，可用于分析牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖和总固形物。它也可以测试奶油和乳清，从而增加其价值和通用性。对于牛奶和加工牛奶是理想的分析工具，该解决方案提供了一个简单的工作流程，不到45秒给出分析结果。是乳品实验室理想的成分分析工具。