应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品，饲料
检测样品：大豆饼粉
检测项目：脂肪含量
参考标准：GB/T 6443-2006
方案摘要
大豆饼粕是大豆提取油之后的剩余物。从油料中提取的常用方法有两种，即压榨法和有 机溶剂浸提法。采取有机溶剂提取豆油之后剩余物为大豆粕；采用压榨法提取油之后的大豆 剩余物，因大多数压制成饼状，所以被称做豆饼。一般大豆粕中油的残留量低，大豆饼中油 的残留量较高。由于加工方法的不同，使大豆饼、粕的结构特征各有不同。本实验参照《GB/T 6443-2006 饲料中粗脂肪的测定》对大豆饼粉中的脂肪含量进行测定。
