应用领域：糖果果冻巧克力可可咖啡类
检测样品：巧克力
检测项目：脂肪含量
参考标准：GB 5009.6-2016
巧克力是一个外来词 Chocolate 的译音，其口感细腻甜美，具有一股浓郁香气，可以作为 甜食直接食用，也可用来制作蛋糕、冰淇淋等食品。巧克力能缓解人的情绪低落，使人兴奋， 同时也能提高人的注意力及智力，但是其脂肪含量过高，过多食用可能会造成肥胖。现依据 《GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对巧克力中的脂肪含量进行测定。
方案摘要
