应用领域：烘培糕点/饼干/膨化/方便食品
检测样品：虾条
检测项目：脂肪含量
虾条，外表大多呈长条状，口感酥脆，油炸食品，广受大家喜欢的一种休闲零食。其中脂肪含量测定原理为：将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取，使试样中的脂肪被溶剂抽提出来，回收溶剂后所得到的残留物，即粗脂肪。
方案摘要
