应用领域：动物性食品及其制品，蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，烘培糕点/饼干/膨化/方便食品，炒货食品及坚果制品类
检测样品：食品
检测项目：过氧化值
参考标准：GB 5009.227-2016
方案摘要
全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而，此次3·15晚会却曝光，汉堡王的标准在实际执行中，存在汉堡食材“缺斤少两”，使用过期食材等严重问题。
记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。不仅如此，当班经理发现面包到期后，会要求员工撕掉旧的标签，换上新的。
