应用领域：动物性食品及其制品
检测样品：火腿肠
检测项目：氯化物
参考标准：GB 5009.44-2016
食品中的氯化物，在很多食品的质量检测项目中作为必检指标，也是衡量产品质量优劣的要素之一。准确测定食品中的氯化物含量，在质量检测实践中显得尤为重要。中华人民共和国国家标准《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的测定》中就对食品中的氯化物含量测定方法有明确的规定，本文按照标准中的方法用电位滴定仪测定火腿肠中氯化物的含量，操作简单，结果准确。
方案摘要
