应用领域:食品添加剂
检测样品:粗油
检测项目:粗油
简介 粗油,从各种产油植物中提取的油,经过进一步精制后可以制成成品油。本试验采用AKF-1N 卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定粗油中的水分含量。 仪器配置 1. AKF-1N 卡尔费休水分测定仪主机
2. 全封闭安全滴定池组件 3. 铂针电极 4. 滴定池搅拌台 5. 10μL 微量进样针 6. 称量纸 7. 电子天平 ( 0.1mg) 试剂 1. 滴定剂:容量法单组份试剂,当量 3mg/mL,国产 2. 溶剂: 无水甲醇 3. 粗油 测定方法 1. 使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约 30ml 的无水甲醇。 2. 使用仪器“打空白”功能滴定至终点,去除滴定池内的水分,仪器就绪并保持终点状态。 3. 用经过干燥处理的微量进样针精确抽取 10μL 纯水,选择仪器标定功能,将纯水注入到滴定池内液面以下,开始标定。 4. 重复步骤 3,反复测量 3~5 次,仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度。 5. 待打空白平衡后,称取一定量样品加入滴定池中并开始测量。 仪器参数 ● 计量管体积:20mL ● 控制精度:3μL(20ml 高精度计量管) ● 滴定延时:120 秒 ● 终点延时:10 秒 ● 漂移扣除:关 ● 终点保持:开 ● 体积极值:50mL ● 时间极值:30min
实验条件 ● 样品来源:客户 ● 样品名称:粗油 ● 环境温度:25℃ ● 环境湿度:42% ● 滴定度:3.224mg/mL ● 漂移计算:否 卡尔费休水分测定仪实验数据
样品名称 |
样品质量/g |
消耗试剂/mL |
检测时长/s |
测量结果/% |
粗油 |
0.0790 |
0.2920 |
242 |
1.1916 |
0.1093 |
0.3918 |
273 |
1.1556 |
|
0.1105 |
0.4525 |
292 |
1.3202 |
计算公式:X = C *V/10 * m 式中:X:含水量(%) C:卡尔费休试剂浓度(mg/mL) V:滴定终点体积(mL) m:样品质量(g) 结果讨论 采用 AKF-1N 卡尔费休水分测定仪直接进样测定粗油样品中的含水量,检测快速方便, 符合相关指标要求。多次测量后甲醇溶解能力不足,需排空废液吸液重新打空白测定。