1 前言

2016年9月，湖南省某地学校出现学生饮用“学生奶”发生中毒的事件。据当地政府网站发布的信息显示，涉及该事件的患者总计有65名，原因为学生饮用的学生奶运输不当，导致产品包装受到隐性破损，产品与空气接触受到污染。

定制“学生奶”目的是让处在成长发育期的少年儿童，在繁忙的学习期间能够及时补充能量，并改善他们的营养健康状况。但是奶品的质量却得不到保证！作为科学仪器行业的我们，又能为此做些什么呢？

严格的奶制品检测，真的要落到实处！在这里我们分享一些使用的牛奶理化分析整体解决方案同大家分享：

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牛奶检测的理化指标主要有两大类：营养成分分析和有害物质分析。其中营养成分分析主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等，有害物质分析主要有真菌毒素（如黄曲霉毒素）、非法添加剂（如三聚氰胺、抗生素）、重金属等。