前言

国家市场监督管理总局，国家卫生健康委员会发布即将实施的食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法，该标准适用于乳及乳制品，冷冻饮品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻类、豆类制品、坚果与籽类、糖果、粮食制品、焙烤食品、调味品、饮料、酒类、果冻中乙酰磺胺酸钾的测定。

本实验参考标准《GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》，使用EZsep™AL-N固相萃取柱进行样品净化，高效液相色谱进行检测，建立了一种对果汁中乙酰磺胺酸钾的分析方法。

1、实验过程

1.1 仪器与试剂

LC-20AD液相色谱仪，岛津企业管理（中国）有限公司；

MPREP-SPE08手动固相萃取装置，货号：PZ0008，北京莱伯帕兹检测科技有限公司；

EZsep™AL-N固相萃取柱（500mg/6mL），货号：PZ11423，北京莱伯帕兹检测科技有限公司；

冷冻离心机，GL-20G-Ⅱ，上海安亭科学仪器厂；

甲醇（色谱纯），购自赛默飞世尔科技（中国）有限公司；

乙腈（色谱纯），购自赛默飞世尔科技（中国）有限公司；

硫酸铵（分析纯），购自国药集团化学试剂有限公司。

水中安赛蜜溶液标准物质，1000μg/mL，坛墨质检科技股份有限公司。